Über uns
Tradition trifft Leidenschaft
Die Metzgerei Hinderer blickt auf über 200 Jahre Geschichte zurück und ist heute in der 7. Generation ein fester Bestandteil des Lebens in Rudersberg. Dorothe und Werner Hinderer führen den Betrieb mit dem gleichen Engagement wie alle ihre Vorfahren.
Unser Motto "Altes Bewahren, Neues Erfahren" bringt es auf den Punkt: Wir kombinieren überlieferte Handwerkskunst mit modernster Technik und stetiger Weiterentwicklung. Das Ergebnis sind Produkte, die schmecken wie früher – aber mit der Qualität von heute.
Alle unsere Fleisch- und Wurstwaren entstehen in unserem eigenen Betrieb in Rudersberg. Wir kennen unsere Lieferanten persönlich und legen größten Wert auf regionale Herkunft und artgerechte Tierhaltung.
Handwerk
Jedes Produkt entsteht in traditioneller Handarbeit nach überlieferten Rezepten.
Regional
Wir beziehen unser Fleisch ausschließlich von regionalen Betrieben aus der Umgebung.
Nachhaltig
Verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen und Respekt gegenüber Mensch und Tier.
Gründung der Metzgerei Hinderer in Rudersberg
Überlieferung von Wissen und Rezepten über 7 Generationen
Dorothe & Werner Hinderer führen den Betrieb mit modernster Technik und alter Handwerkskunst